Зоны и синдикаты

Виноградник площадью почти 80 тысяч гектаров, из урожая с которого получается почти 8,5 миллионов гектолитров вина, из которых свыше 4 миллионов произведены в зонах контролируемых и гарантированных наименований по происхождению (D.O.C.) контролируемых и гарантированных наименований по происхождению (D.O.C.G.). Несколько цифр, чтобы составить представление о виноградарско-винодельческой реальности Венето. Имущество подразделено на тысячи виноградарско-винодельческих предприятий, которые должны заботливо опекаться. Создавая первые синдикаты для защиты происхождения десятки лет назад, виноградари осознали ценность особенностей и наименования собственных вин. Сегодня насчитывается 21 синдикат, в которых защищены 24 наименования, чтобы гарантировать соблюдение характеристик и техник производства, стоящих у истоков успеха вин из Венето. Посредством правил Синдикат обеспечивает происхождение вин из заявленных зон, их производство из установленных сортов винограда, нужные пропорции в соответствии с традиционными методами и правильной выдержкой. На виноградниках и винокурнях держат под контролем количество продукции, отслеживая, таким образом, этап продаж. Марка Синдикатов на бутылках является гарантией качества для потребителя. Это то качество, которым гордятся изготовители и в которое они так много инвестировали, каждый день содействуя написанию истории этого замечательного виноградника, именуемого Венето.