Цвет: соломенно-желтый;

Аромат: сложный, изысканный, элегантный, зачастую фруктовый и цветочный;

Вкус: сухой, иногда сладковатый;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 11,5% vol., в том числе в элитной версии Superiore;

Сочетания: в качестве аперитива или между приемами пищи, с закусками, овощами и рыбой, супами без бульона, ризотто с зеленью.

Цвет: от желто-соломенного до янтарного, с медными отблесками;

Аромат: фруктовый у молодого вина, с нотками груши и ореха, которые со временем преобразуются в более сложный букет, напоминающий сухое сено и обжаренный миндаль;

Вкус: сухой, гармоничный, характерный с возможным приятным ощущением дерева;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 11,5% vol., в том числе в элитной версии Superiore;

Сочетания: супы, блюда на основе яиц и рыбы.

Цвет: соломенно-желтый с возможными янтарными отблесками;

Аромат: элегантный, фруктовый, интенсивный;

Вкус: сладкий, бархатный, гармоничный;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 14% vol.;

Сочетания: сладости, печенье, сухие кондитерские изделия и выдержанные сыры;

Особые примечания: изготавливается минимум из Chardonnay (60%) с использованием других сортов винограда с плодами белого цвета.

Цвет: интенсивный рубиново-красный, с гранатовыми отблесками после выдерживания;

Аромат: интенсивный, с нотками красных спелых фруктов, очень пронзительными и с бальзамическим привкусом;

Вкус: характерный, тельный, крепкий, со значительно структурированным вкусом, пикантность и танин хорошо оформлены и сбалансированы;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 12% vol.;

Сочетания: сочетается с жарким из красного мяса, дичью, горными выдержанными сырами;

Особые примечания: Enantio - это автохтонный виноградный сорт Террадеифорти. Крепкие филогенетические связи с диким виноградом, произрастающим в лесах долины, подтверждают происхождение от этих предков. Наименование Enantio восходит к писаниям Плиния Старшего (I в. н.э.), который в своей "Естественной истории" упоминал виноград из этой части римской провинции Реции. Также производятся версии Passito и Riserva, последнее выдерживается в течение 21 месяца, затем еще три месяца в бутылках, стандартных для любых производимых вин.

Цвет: интенсивный рубиново-красный, с гранатовыми отблесками после выдерживания;

Аромат: нотка сушеной груши и мараски, корицы и табака, присоединяющихся к мускусу;

Вкус: сухой, полный, гармоничный;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 12% vol.;

Сочетания: молодое вино хорошо сочетается с пастой с яйцом, с приготовленным на углях мясом и под соусом, с альпийскими сырами средней выдержки. После 5-6 лет выдерживания в бутылке отлично подходит к дикой птице и жаркому;

Особые примечания: Casetta - это автохтонный виноградный сорт Террадеифорти. Был под угрозой исчезновения вследствие забвения в пользу более востребованных и продуктивных сортов, и только в 2002 году его смогли ввести как сорт, допущенный к культивации, поскольку ранее он оказался неизвестным. С 2006 г. получил статус контролируемого и наименования места происхождения Террадеифорти-Вальдадидже. Изготавливается также в версии Riserva.