Цвет: соломенно-желтый;

Аромат: тонкий характерный, тяготеющий к фруктовому;

Вкус: сухой, иногда мягкий, бархатистый, гармоничный;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 11% vol.;

Порядок предоставления услуг: 12°C.

Сочетания: первые блюда в целом, такие как супы, тортеллини (разновидность пельменей), картофельные клецки, ризотто и молодые сыры.

Цвет: соломенно-желтый;

Аромат: тонкий характерный, элегантный;

Вкус: сухой, иногда мягкий и тонкий;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 11% vol.;

Порядок предоставления услуг: 12°C.

Сочетания: постные закуски, супы, ризотто на основе спаржи, блюда на основе рыбы или яиц с выдержанных сыров.

Цвет: соломенно-желтый, иногда тяготеющий к зеленоватому, блестящий;

Аромат: характерный с интенсивным и деликатным ароматом;

Вкус: среднетелое, гармоничное, слегка горьковатое;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 10,5% vol.;

Порядок предоставления услуг: 12°C.

Сочетания: аперитив, закуски, супы, блюда на основе рыбы и свежие сыры.

Цвет: от желто-соломенного до янтарного, иногда с медными отблесками;

Аромат: деликатный, характерный, фруктовый;

Вкус: сухой, гармоничный, характерный;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 11% vol.;

Порядок предоставления услуг: 12°C.

Сочетания: блюда из помидоров и рыбные супы, аперитив, с молодыми сырами, колбасными изделиями, вареной ветчиной и колбасой мортаделла.

Цвет: соломенно-желтый, тяготеющий к зеленоватому;

Аромат: характерный с интенсивным и деликатным ароматом;

Вкус: сухой, слегка горьковатый, кисловатый;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 10,5% vol.;

Порядок предоставления услуг: 12°C.

Сочетания: суп на бульоне или первое блюдо без бульона, постные и итальянский закуски, блюда на основе рыбы, в том числе под соусом.

Цвет: соломенно-желтый, иногда тяготеющий к зеленоватому;

Аромат: характерный с интенсивным и деликатным ароматом;

Вкус: сухое, среднетелое, гармоничное, слегка горьковатое;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 10,5% vol.;

Порядок предоставления услуг: 12°C.

Сочетания: постные закуски, блюда на основе яиц и рыбы.

Цвет: более или менее интенсивный желто-соломенный;

Аромат: характерный, с фруктовой ноткой;

Вкус: пикантный, характерный, деликатный, в вариантах, экстра брют, брют, очень сухое, сухое, сладковатое и сладкое;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 11% vol.;

Порядок предоставления услуг: 10°C.

Сочетания: аперитив, закуски на основе овощей, рыба, белое мясо, ракообразные и моллюски, живущие в раковинах. Первые и вторые блюда на основе рыбы, ракообразные и моллюски. Типы игристого вина Arcole D.O.C. - очень сухое, сухое, сладковатое и сладкое - отлично подходят для аперитива, с сухими кондитерскими изделиями, к фруктам и пюре.

Пена: тонкий и устойчивый;

Цвет: соломенно-желтый, иногда тяготеющий к зеленоватому, блестящий;

Аромат: характерный с интенсивным и деликатным ароматом;

Вкус: среднетелое, гармоничное, слегка горьковатое, сухое, сладковатое или сладкое;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 10,5% vol.;

Порядок предоставления услуг: 10°C.

Сочетания: аперитив, закуски.

Цвет: более или менее интенсивный золотисто-желтый;

Аромат: приятный, интенсивный и фруктовый;

Вкус: приятный, сладкий, бархатистый, гармоничный, тело с возможным ощущением дерева;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 14,5% vol.;

Порядок предоставления услуг: 12°C.

Сочетания: десерт, кондитерские изделия, "петрушечные" сыры.

Цвет: молодое - рубиново-красное, выдержанное - тяготеющее к гранатовому;

Аромат: довольно интенсивный, характерный;

Вкус: сухой, слегка горьковатый

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 11,5% vol. и 12% vol. в версии Riserva;

Порядок предоставления услуг: 18°C.

Сочетания: любая пища. Хорошо сочетается как с белым, так и с нежирным красным мясом, также с солеными первыми блюдами и жирной рыбой.

Цвет: интенсивный рубиново-красный, тяготеющий к гранатовому после выдерживания.

Аромат: характерный, с более интенсивным ароматом по мере выдерживания;

Вкус: сухой, гармоничный, терпкий, после выдержки бархатистый;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 11,5% vol. и 12% vol. в версии Riserva;

Порядок предоставления услуг: 18°C.

Сочетания: жаркое и дичь (зайчатина и косуля), свинина, котекино (свиная колбаса для отваривания), сальсичча (разновидность шпикачек) и твердые сыры.

Цвет: насыщенный рубиново-красный, иногда тяготеющий к гранатовому;

Аромат: приятный, с более интенсивным ароматом по мере выдерживания;

Вкус: сухой, гармоничный, после выдержки бархатистый;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 11,5% vol. и 12 % vol. в версии Riserva;

Порядок предоставления услуг: 18°C.

Сочетания: вареное мясо, сырое мясо, такое как карпаччо и татарский бифштекс, жаркое из белого и красного мяса.

Цвет: насыщенный рубиново-красный, иногда тяготеющий к гранатовому;

Аромат: приятный и характерный, с более интенсивным ароматом по мере выдерживания;

Вкус: сухой, гармоничный, после выдержки бархатистый;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 11,5% vol. и 12% vol. в версии Riserva;

Порядок предоставления услуг: 18°C.

Сочетания: красное мясо, жаркое, дичь, добытая на охоте дичь и выдержанные сыры Венето.

Цвет: рубиново-красный;

Аромат: интенсивный и деликатный;

Вкус: сухое, среднетелое, гармоничное

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 11% vol. и 12% vol. в версии Riserva;

Порядок предоставления услуг: 18°C.

Сочетания: итальянские закуски, белое мясо, супы на бульоне и без бульона.

Цвет: рубиново-красный;

Аромат: интенсивный и деликатный;

Вкус: среднетелое, гармоничное, сухое или сладковатое;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 11% vol.;

Порядок предоставления услуг: 15°C.

Сочетания: белое мясо, первые блюда, колбасные изделия.

Цвет: светлый рубиново-красный;

Аромат: интенсивный, фруктовый, характерный с ноткой черешни;

Вкус: сухой, пикантный, слегка кисловатый

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 11% vol.;

Порядок предоставления услуг: 18°C.

Сочетания: аперитив, но сочетается со всеми итальянскими закусками, супами на бульоне, пастой и белым мясом.

Цвет: красный интенсивный, по мере выдерживания тяготеющий к гранатовому;

Аромат: характерный, подчеркнутый, деликатный;

Вкус: полный, бархатный, горячий, хорошо структурированный и устойчивый;

Спиртометрическое общ. содержание алкоголя мин.:: 13,5% vol.;

Порядок предоставления услуг: 18°C.

Сочетания: красное мясо, дичь.