Porque el vino de Véneto es apreciado también en los mercados más lejanos. Por este motivo, hace treinta años, nació la Unión Consorcio de Vinos del Véneto, la U.VI.VE, a la cual se han adherido prácticamente todos los Consorcios de Protección de la región. Una elección clarividente que, con el tiempo, ha dado sus frutos. Antes que nada, la U.VI.VE es el órgano representativo del sector vitivinícola con denominación de origen controlada por el Véneto y ejerce una coordinación indispensable a través de los Consorcios, sobre la actividad de control y vigilancia de la producción y comercialización de los vinos del Véneto con sello D.O.C. y D.O.C.G.,

para contrarrestar los abusos y fraudes perjudiciales para las denominaciones de origen y las marcas consorciadas. Un control que pasa por la garantía de la trazabilidad y de los vinos y su elaboración según los métodos tradicionales. Los controles son férreos y afectan a todo el sector vitivinícola, desde el viñedo hasta el punto de venta.

La U.VI.VE no tan solo tiene el deber de representar a todos los consorcios de protección del Véneto en sus relaciones a nivel institucional con la Región, el Ministerio de Agricultura, los organismos de la Unión Europea relacionados con el sector vitivinícola, sino también de coordinar y proponer modificaciones y mejoras en el conjunto normativo. Sin olvidar la constante actividad de actualización para los consorcios miembros sobre las últimas novedades en materia legislativa. A todo ello cabe añadir el compromiso constante de investigación en colaboración con las entidades pertinentes. La U.VI.VE, además, es "el embajador" de los vinos del Véneto en el mundo, en su calidad de coordinador y organizador, en Italia y en el extranjero, de iniciativas colectivas para la promoción y la consolidación de la imagen de los vinos del Véneto con sello D.O.C. y D.O.C.G. Gracias a la Unión, los Consorcios pueden llegar y estar presentes en las citas más importantes del mundo. Desde las grandes ferias del sector a las campañas de promoción internacional, desde los certámenes temáticos a los eventos en los que se concentra la atención de todo el mundo, los vinos del Véneto pueden contar con la organización de la U.VI.VE para llegar incluso a los mercados más lejanos. No cabe duda de que la unión hace la fuerza y de que el trabajo en equipo permite afrontar los objetivos más ambiciosos.